Фаршированный перец с яйцами и брынзой
Продукты: перец — 60—80 г (2 перца средней величины), брынза — 30 г, яйцо — 1/4, растительное масло — 10 мл, мука — 3 г, петрушка.
Приготовление: Испечь и вычистить от кожуры перец, начинить накрошенной брынзой, смешанной с яйцом и мелко нарезанной петрушкой. Обвалять в муке и жарить в горячем растительном масле. Подавать к столу с томатным соусом.
