Реклама

Блюда для детей от 1'/2 до 3 лет'

Продукты: мясо — 60 г, хлеб — 10 г, вода (молоко) — 10 мл, яйцо — '/10 петрушка, лук — 10 г, растительное масло — 10 г.

Приготовление: К мясному фаршу добавить размоченный в воде или молоке хлеб, посолить, хорошо размешать и пропустить через мясорубку. К полученному фаршу добавить мелко нарезанный лук, яйцо и петрушку. Замесить и вынести на холод (или поставить в холо­дильник) на 40—50 минут. Затем сделать котлеты, обвалять их в муке, поджарить в кипящем масле. Готовые котлеты поставить на 5—7 ми­нут в духовку. Подавать следует с различными тушеными овощами, с томатным или белым соусом, с вареным или жареным картофелем, картофельным пюре, макаронами, салатом и т. д.