Бульон с фрикадельками (клецками) из манной крупы
Приготовление:5 г манной крупы сварить в 25 мл молока, посолить, добавить желток и взбитый в пену белок ('/4 яйца). Окуная ложку предварительно в кипящий бульон, отделять тесто в виде шариков величиной с лесной орех и опускать их в кипящий бульон. Варить еще 5 минут. Снять с огня и положить
