Реклама

Картофельный суп с рисом

Продукты: картофель — 30 г, молоко — 10 мл, рис — 3 г, мас­ло — 3 г, яйцо — '/7, петрушка, мука — 1 г.

Приготовление: Очищенные картофель и лук сварить в кипящей воде, добавив рис. Заправить молоком, мукой и взбитым яйцом. В горячий суп положить свежее масло. Посыпать мелко нарезанной пет­рушкой. По желанию можно прибавить и 10 г тертых помидоров.