Салат из свежих красных помидоров

100 г помидоров нарезать кружочками и уложить черепицеобразно, посолить, полить подсолнечным маслом и посыпать петрушкой. По желанию можно добавить и мелко нарезанный лук или 10 г тертой брынзы.