Реклама

Весенний салат

30 г салага вымыть, очистить и нарезать тонкими полосками. 30 г зрелых, твердых и красных помидоров нарезать кружочками. Доба­вить 30 г печеного, очищенного от кожицы и семян сладкого перца, нарезанного на мелкие кусочки. На середину тарелки положить зеле­ный салат. С одной стороны уложить помидоры, с другой — печеный перец. Посолить, полить подсолнечным маслом. Сверху можно по­сыпать 1/2 крутого желтка или 10 г сметаны.